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[其他] 食品营养强化剂中铁、锌、钙等的计算方法?

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发表于 2018-8-29 10:07:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
请教:食品固体饮料中需添加营养强化剂,GB 14880—2012中固体饮料含铁、锌、钙分别为:铁95 mg/kg ~ 220 mg/kg;锌60 mg/kg ~ 180 mg/kg;钙2500 mg/kg ~ 10000 mg/kg;请问若分别加乙二胺四乙酸铁钠、甘氨酸锌、柠檬酸钙,如何计算?谢谢各位大侠!!!
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