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[其它] 质谱技术在食品组学分析中的应用

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发表于 2018-7-31 15:24:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
质谱技术在食品组学分析中的应用




来源:赛默飞色谱与质谱中国 由小析姐整理编辑
民以食为天,但随着社会发展,食品生产中以假乱真、以次充好的水平和手段却越来越高明,仿真度极高的伪劣产品给分析工作带来了巨大困难,使许多传统的鉴别方法失效,如何运用新型的技术手段来进行鉴定食品的真实性,已成为当下食品科技的研究前沿——食品组学。


质谱技术在食品组学分析中的应用.pdf (5.96 MB, 下载次数: 5)
发表于 2018-8-6 11:22:00 | 显示全部楼层
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