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简介: 本书共分为总论各论两部分。
总论共分为5章。第一章为中药饮片发展简史。第二章重点论述了中药饮片的概念和基本理论。第三章论述饮片生产工艺程序,包括药材的拣选原则,洗浸润原则和切制工艺的全过程。第四章介绍中药饮片的贮藏、保管基本知识、常用方法和注意事项,论述了建立中药饮片质量标准的必要性,并结合目前实际情况,收载了国家药典、国家中医药管理局颁布的中药饮片质量标准及检测方法。第五章介绍中药饮片厂的厂房设计及生产管理,论述了中药饮片厂所需要的设备,车间的化分、生产和科技人员的管理及生产程序的管理。
各论,共分为10章。包括了薄片、厚片、直片、斜片、段、块、丝、丁、破碎等品种共217种。每个品种项下包括品名(以药典为准的饮片品种名)、植物来源、切制法(人工、机器两种),干燥、注意事项、质量标准、检测项目、规格。
本书第一次把饮片切制的理论和工艺单独设立为一门学科,内容以新的知识和传统的工艺相结合。
中药饮片切制工艺学.part5.rar
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