知识点！一文掌握冬季养肾的药膳搭配

一红轻纱

知识点！一文掌握冬季养肾的药膳搭配
来源：药店人


　　眼见就快到十一月了，北方早已进入冬天，在这个寒冷的季节里养生大法少不了。而冬季养生往往讲究“藏”，何为“藏”呢?


　　“故藏于精者，春不病温”。——《内经》


　　也就是说冬季补肾，能使“精气”储存于体内，到春天就不会患病了，所以冬季养肾至关重要。


　　今天我们就来聊一聊几味补肾阳的中药以及简单的食用推荐吧。


　　鹿 茸


　　鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生绒毛的幼角，前者习称“花鹿茸”，主产于东北，后者习称“马鹿茸”，东北、西北、西南均有产出。


　　性味及功效：其首载于《神农本草经》，性温，味甘、咸，归肾、肝经。具有壮肾阳，补精髓，强筋骨，调冲任，托疮毒的作用。


　　适应症：因其为血肉有情之品，禀纯阳之质，含生发之气，既善补肾阳而温养督脉，有善补肝肾、益精血而健骨强筋，为治元阳不足、精血亏虚之要药。


　　ღ销售话术：


　　可独用，亦常与人参、枸杞子、熟地黄、牛膝、杜仲等配伍，起到补阳益气、强筋健骨之效，适合腰膝酸冷、神疲畏寒、筋骨萎软、久病阳虚等人群。


　　ღ使用注意：


　　服用时应从小剂量开始，之后缓缓增加，不可骤用大量，以免阳升风动，头晕目眩或伤阴动血，且凡发热者均当忌服。


　　➱食谱推荐：参茸乌鸡汤


　　材料：鹿茸10g，人参15g，枸杞子6g，乌鸡半只。


　　做法：乌鸡洗净斩块，冷水下锅煮出血水，捞出洗净，与人参鹿茸一起入砂锅中文火炖煮，出锅前撒入洗净的枸杞子，加盐调味即可。


　　海 马


　　海马为海龙科动物浅纹海马、三斑海马、刺海马、大海马、小海马的干燥体，我国大部分沿海均有产出。


　　性味及功效：其首载于《本草拾遗》，性温，味甘、咸，归肾、肝经。具有温肾壮阳，散结消肿的作用。


　　适应症：海马功善补肾壮阳，为治肾虚阳痿之佳品，常与补骨脂、淫羊藿等配伍;又有补肾之纳气平喘、缩尿之功而善治虚喘及遗尿。


　　ღ销售话术：


　　常与蛤蚧、覆盆子等配伍;且能活血散结，消肿止痛，治癥瘕积聚及跌扑损伤等证，常与当归、红花等配伍。


　　ღ使用注意：


　　阴虚火旺者忌服。


　　➱食谱推荐：海马熟地炖羊肉


　　材料：海马一对，羊肉500g，熟地25g，生姜、葱、八角、小茴香、盐适量。


　　做法：海马用烤箱焙酥，研钵碾碎(越细越好)，羊肉去脂肪、洗净，切块，与葱、姜、八角、小茴香冷水下锅，加热去血沫捞出洗净，与熟地黄、海马粉入锅小火慢炖3小时，出锅前加盐调味即可。


　　巴 戟 天


　　巴戟天为茜草科藤状灌木植物巴戟天的干燥根，主产于广东、广西、福建。


　　性味及功效：其首载于《神农本草经》，性微温，味甘、辛。归肾、肝经。具有补肾阳，强筋骨，祛风湿的作用。


　　适用症：巴戟天主入下焦，多用于男子肾阳精血不足之阳痿不育，女子宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛，以及肝肾不足之筋骨萎软、腰膝疼痛，或风湿久痹，累及肝肾之步履艰难。


　　ღ销售话术：


　　常与杜仲、肉苁蓉、菟丝子等配伍。滋补养肾，调和内需。


　　ღ使用注意：


　　阴虚火旺或有湿热者忌用。


　　➱食谱推荐：巴戟海参汤


　　材料：巴戟天20g，海参(泡发好或鲜海参)400g，山药干、红枣干、核桃仁20g，葱、姜、盐、胡椒粉适量。


　　做法：处理好的海参用葱姜水汆烫捞出后与洗净的山药、红枣、炒香核桃仁、巴戟天入锅慢火炖煮3小时，出锅前适量盐、胡椒粉调味即可。


　　健康小贴士：


　　进食药膳应适合自身情况，分清阴阳虚实，实证热证者不推荐食用上述菜肴。不管什么季节，都应该多喝温水，作息规律，冬季注意保暖，夏季注意防暑。