莫名乏力、脸黄、脱发……注意，你可能缺蛋白质了！

温玉琳琅

莫名乏力、脸黄、脱发……注意，你可能缺蛋白质了！
来源：健康圈


　　老话讲：春困秋乏夏打盹~天气一凉，很多人都进入了白天睡不醒、晚上睡不着的“秋乏”状态，有的人还会莫名乏力、面色暗黄，甚至一上称竟发现有点瘦了!


　　这时你要当心了——那可能是假“秋乏”，也别光为减了些肉而高兴，因为你的身体或许少了一种重要的东西：蛋白质。


　　一


　　你的身体缺蛋白质了吗?


　　蛋白质和糖类、脂肪，被称为人体的3大能量营养素。


　　其中，蛋白质的主要功能却不仅仅是供给能量，还是组成人体一切细胞、组织的重要成分。小到你的毛发、指甲，大至内脏、血液、大脑……都是由蛋白质组成的。


　　如果把人体比作一栋大厦，那么毫无疑问，蛋白质是“能量发动机”，是电是光，更是不可或缺的“建筑材料“。简单粗暴点来说就是——没有蛋白质，就没有生命。


　　所以，一个蛋白质充足的健康人，她/他应该是脸色红润(血红蛋白充足)、皮肤有弹性(肌肉组织蛋白充分)，抵抗力也较强。


　　反之，一旦身体缺乏蛋白质或蛋白质丢失时，会导致肌肉塌陷，面色暗黄，头发容易枯黄、干燥，指甲软脆，整个人看上去不仅消瘦，还可能会有疲倦、贫血、抵抗力降低等等表现，容易被各种大病小病缠身。


　　如果长时间缺乏蛋白质，儿童可能出现生长发育不良，成年人则会发生蛋白质性营养不良，甚至损伤器官。


　　二


　　缺了蛋白质，怎么科学地补?


　　蛋白质由氨基酸构成，但有8种氨基酸是人体不能自行合成的，我们称之为必需氨基酸，必须通过吃吃吃来补充。


　　那么，怎么吃?


　　1


　　日常饮食


　　大多数动物性食材如肉类、鸡蛋、牛奶、鱼贝类等，植物性食材中如大豆及其制品，都含有较多的蛋白质。


　　有不少姑娘，常常因为自己缺少蛋白质的表现，而在美容、化妆、头发保养上花大价钱。实际上，只要她们稍稍调整下自己的膳食结构，增加优质蛋白的摄入，就能把很多美容问题都解决了。


　　2


　　补充蛋白粉


　　蛋白质粉，是一种纯蛋白提取粉末，可以改善蛋白质缺乏。


　　目前市面上卖的蛋白质粉，价位在100~400元不等，甚至更高。同是蛋白粉，为什么价格差这么多?这就要取决于蛋白粉的原料、配比、溶解和包装等细节了。


　　蛋白质粉大致有三类：乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。


　　乳清蛋白和大豆蛋白各有优劣。其中，乳清蛋白是从牛奶分离提取出的珍贵蛋白，含有人体所需要的所有必需氨基酸，易吸收、可溶性好，具有“快蛋白”之称，但价格较高。


　　大豆蛋白是从大豆中提取的，吸收率虽不比乳清蛋白，但好在不含胆固醇。


　　而结合了乳清蛋白和大豆蛋白的混合蛋白粉，综合了两者的优势，可以充分发挥氨基酸的互补作用，提高吸收率和可溶性，又能防止摄入过多的胆固醇和脂肪。


　　对于以下人群来说，这种混合了双蛋白的蛋白质粉是一种非常好的蛋白补充剂：


　　①常常在吃方面瞎对付，优质蛋白摄入不足的上班族——帮助营养更全面，有利于体内蛋白质更新。


　　②蛋白质代谢加强的运动爱好者——抵抗运动疲劳，帮助塑形增肌。


　　③肠胃功能弱、蛋白质合成能力下降的中老年人——增强免疫力。


　　④处于生长发育阶段的青少年——有利于加强抵抗力、专注力。


　　⑤胎儿和母体子宫需要大量蛋白质的孕妇乳母——预防并发症，促进宝宝智力发育。


　　⑥机体需要修补各种损伤的术后病人——帮助疾病康复。