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在人的颈前有一个蝴蝶形的腺体,其两面的侧叶类似古代武士用的"盾牌",故将该腺体称之为甲状腺.甲状腺是人体最大的内分泌腺,它分泌的甲状腺素,对于调节人体的新陈代谢和体形十分重要.
一、甲状腺的功能
1、脂肪代谢.甲状腺素高时可以使体内脂肪的分解大于合成,血中胆固醇、甘油三酯低值;甲状腺素低时,血中脂肪成分呈现高值.这一点可以直接用于减肥或增胖.
2、维生素代谢.甲状腺素多时,体内水溶和脂溶性维生素量增加而使组织中的含量相对减少.甲状腺素少时,有相反作用.用此特征可以调节机体的状态.
3、神经系统.甲状腺素过多可以使人神经敏感、脾气不好控制、手抖、易流汗等,少则相反.这一点可以调节人的精神状态.
4、增加耗氧量.甲状腺素加速各种物质的氧化过程,增加耗氧量和产热量.此作用可用于减肥.
5、蛋白质代谢.中等剂量的甲状腺素能促进蛋白质合成,对生长发育期的人是必需的,甲状腺素多可抑制蛋白质的合成,两方面合起来可以用于身体的塑形.这一特点可以用来完成以自然完美比例雕塑人体的工作,这种雕塑是深层的,就是可以对肌肉层进行塑形.
6、碳水化合物(主要指糖类)的代谢.少量的甲状腺素可以增强肝糖的合成,多量时会使胰岛素加速降解,提高肾上腺素对葡萄糖的新生作用和对肝糖的分解作用.利用这两个相反作用,可以左右能量储存与消耗,进而左右减肥与增胖.
二、甲状腺功能亢进症
甲状腺功能亢进症,简称甲亢,它是由于甲状腺功能增强,分泌过多的甲状腺素,引起氧化过程加快、代谢率增高的一种常见内分泌疾病.它的临床表现如下:
甲亢的病情轻重不一,临床表现也各不相同.典型甲亢的表现为怕热、多汗、低热、神经过敏、脾气急躁、精神紧张、易激动、多言多动、失眠、两手平直时,手指有不自主的轻微抖动,食欲亢进、多食易饥、体重明显减轻、消瘦、人感到疲乏无力,并可出现突眼及甲状腺肿大等体征.由于代谢亢进与甲状腺素直接影响心肌,可有心悸、心动过速、心律失常等症.
老年性甲亢在临床上常常缺乏典型表现和体征.有的甲亢老人非但无神经激动,反而出现神经抑制(称"淡漠型甲亢"),表现为神志淡漠、嗜睡、反应迟钝、明显消瘦、甚至瘦得脱形.也有的病人以心悸、心动过速、心律失常为主要表现而易误诊为心肌炎、冠心病.还有的病人以慢性腹泻为突出表现而易误诊为风湿热、结核病.因此,老年性甲亢往往须到医院做基础代谢、甲状腺部位同位素、吸碘率测定,方可获得确诊.
三、甲亢病人的饮食调节
甲亢时,甲状腺激素分泌过多,促进脂肪、蛋白质、糖类等营养物质代谢,加速氧化.机体产热与散热明显增多,基础代谢率异常增高,所以每天必须增加能量,才能弥补体内的能量消耗.
甲亢的饮食调节原则是"3高、1禁、1适量": 3高指:高热量、高蛋白、高维生素饮食.1禁指:忌含碘饮食.1适量指:适量重点补充钙、镁等矿物质,并可服用维生素C和B族维生素等.
宜选食物:各种淀粉是高热量食物,如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯等;各种动物食品既是高热量又是高蛋白食物,如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等;各种新鲜水果、蔬菜富含维生素、矿物质;忌用含碘食物,如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等.中药如海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属忌用.
注意食物的性味功能.从中医观点来说,食物应选择有滋阴功效的,如龟、鳖、水鸭等,少吃温热、辛辣刺激性的食物,如公鸡等.
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