千金方·藏誉堂：高考时怎么吃最好

千金方2014

明天就是高考第一天了，时值六月，天气也越来越炎热，每年都会有考生因为身体原因影响到考场发挥。因此，考前降压与营养保障已成为家长们面临的首要任务。

考前应该怎么“吃”？

考前换食谱是大忌：家长们为保障考生们的营养，可谓是千方百计，费尽心思，却不知考前换食谱是考生饮食大忌！

因为食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，反而容易影响身体状态。尤其考前三天，不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。

佳肴美味易造成肠胃疲劳：另外，考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。在平衡膳食的基础上，适当多选择富含营养素的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾类、粗杂粮、豆类和坚果（如核桃、杏仁、花生、榛子等）。

还可多吃些新鲜蔬菜和水果，因为丰富的维生素C，可增加脑组织对氧的利用。保证足够的蛋白质，对促进身体发育和智力发育都有好处。蛋白质以动物性食品，如奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质为佳。大豆蛋白也是优质蛋白，多吃些豆制品也很必要。

顿顿佳肴美味，大鱼大肉，孩子的肠胃不一定习惯，而且易导致腹泻、食欲不振，吃得过杂还易造成肠胃疲劳。如果吃得过饱，脑内血液供氧减少，致大脑迟钝，思维不敏捷。

多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水分。在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法，食物搭配上营养均衡多种类，三餐按时进餐，考虑清淡易消化食物。

切忌盲目进补：针对有些家长用补品来给孩子增加影响的问题，切忌盲目进补。保健绝非万能，并非所有的考生都适合“享用补品”，建议具体咨询营养专科。

考试状态下，考生脑活动所需能量增加，而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。