美国儿科学会：为什么不建议婴儿喝果汁？ | 新知

登天游雾

　　历史上，果汁曾被儿科医生建议作为健康的婴儿和儿童维生素C和水的来源，有时候也会被推荐给便秘的儿童食用。它一度被视为是一种健康、天然维生素来源（有时富含钙）的食品。
　　
　　对于孩子来说，果汁往往具有不错的味道，自然容易接受。不需要父母花费很多心思，百般讨好“挑剔”的他们前来食用。
　　
　　尽管果汁具有众多优势，但也有着潜在的风险。果汁中高糖含量会导致身体发胖、龋齿等风险增加。由于缺乏蛋白质和纤维，果汁可能会造成体重不正常的现象出现，如体重过重或过轻。
　　　　
　　近日，美国儿科学会（The American Academy of Pediatrics,AAP）针对果汁摄入问题，发表了题为“Fruit Juicein Infants,Children,and Adolescents:Current Recommendations”的儿童果汁饮用指南。医学领域的顶级学术杂志《新英格兰医学杂志》（NEJM）也进行了相关的报道。
　　　　
　　事实上，此前美国儿科学会一直建议不要给6个月以下的婴儿喝果汁，随着越来越多的证据表明，饮用果汁可能会引发儿童发胖和龋齿，学会近期将建议不应喝果汁的儿童年龄延长至1岁，并指出果汁对1岁以下儿童弊多利少，家长不应该让他们喝。
　　
　　具体来说，美国儿科学会认为：
　　
　　1）果汁对1岁以下的婴儿没有营养价值。
　　
　　2）果汁对婴儿和儿童的营养价值并未体现在原来的水果上。它在儿童的健康、均衡饮食中也没有重要作用。
　　
　　3）100%的新鲜果汁或混合果汁可以作为1岁以上儿童的均衡饮食一部分。水果类饮品的营养价值并不等同于果汁。
　　
　　4）果汁不适合用来治疗脱水以及改善腹泻。
　　
　　5）过多的果汁摄入可能与营养不良（包括营养过剩和营养不足）有关。
　　
　　6）过多的果汁摄入与腹泻、肠胃气胀、腹部膨胀以及蛀牙有关。
　　
　　7）未经消毒的果汁产品可能含有引起严重疾病的病原体，应谨慎给予儿童食用。
　　
　　8）依据儿童年龄提供适量的各种果汁，不会引起任何明显的临床症状。
　　
　　9）高钙果汁虽然提供了可供生物利用的钙和维生素D，但缺少在人类母乳、婴儿配方奶粉、牛奶等中才有的其他营养物质。
　　
　　同时，美国儿科学也提供了一系列的建议，主要包括：
　　
　　1）当儿科医生认为在必须给6个月以上的婴儿喝果汁时，应该将果汁倒入杯中替代整瓶食用。
　　
　　2）对于幼儿，可以提供4盎司（1盎司约为28克）或以下的100％果汁作为点心或正餐的一部分。
　　
　　3）对于4到6岁的儿童，每日的果汁摄入量应限制在6盎司；对于7到18岁的儿童，建议的每日限定量为8盎司。
　　
　　4）对于慢性腹泻、腹痛、过度肠胃气胀和腹胀的儿童，临床医生应询问其果汁摄入情况。
　　
　　5）对于体重不足或体重过重的儿童，临床医生应建议从饮食中去除所有的果汁。
　　
　　这一指南有望为儿童对果汁的有效利用提供更加科学的指导。同时，美国儿科学会指出，果汁缺乏膳食纤维，家长应鼓励孩子更多地吃新鲜水果。